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Conduite de la vigne sans herbicides


Fiche


Actualité publiée le : 31/05/2019 Source : Site IFV / Auteur : Institut Français de la Vigne et du Vin Références : Fiche et vidéo publiée le 9 mai 2019

Les alternatives au désherbage chimique en vigne sont principalement le désherbage mécanique et l’enherbement. D’autres solutions comme le désherbage thermique ou les paillages sont aujourd’hui connus et réservés à des situations très spécifiques.

L’introduction d’outils aratoires ou d’enherbement dans des itinéraires techniques bien rôdés, dans l’inter-rang ou sous le rang, provoque un certain nombre de perturbations sur le sol, et l’alimentation hydro-azotée de la vigne.

Les essais en parcelles expérimentales montrent cet impact, qui est parfois pénalisant mais heureusement réversible. Dans le cadre d’une expérimentation « Zéro Herbicides » à l’échelle de la parcelle de production, déclinée sur 7 sites en Charentes, en Aquitaine et en Midi-Pyrénées, l’effet du changement de pratique (enherbement sous le rang) sur l’organisation du travail, le coût et sur la perception de la technique par les chefs de culture a aussi pu être évalué.